Sekilas tentang Makanan Banjarmasin

Siang, Pecinta Kuliner.

Memasuki semester akhir entah kenapa yang ada dipikiran saya adalah hal-hal yang berkaitan dengan makanan. Terutama makanan khas yang ada di Indonesia. Saya sangat mencintai keberagaman Indonesia. Budaya dan kesederhanaannya membuat saya nyaman dan bangga untuk menceritakan hal tersebut dihadapan masyarakat. Sama seperti tulisan saya kali ini, yang akan lebih membahas mengenai makanan-makanan khas Indonesia. Setelah tulisan sebelumnya membahas mengenai makanan Pekalongan, kali ini bahasannya tidak terlalu berat, yaitu memperkenalkan makanan Borneo pada para pembaca.

Saya terlahir di tanah Jawa dan dibesarkan di Kalimantan. Kemudian saat dewasa saya kembali menduduki Jawa sebagai alasan untuk pulang. Hahahahahaha. Saya ingin mengulik satu makanan khas saya rindukan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Soto Banjar :) 

Yaaaa !

Untungnya ibu saya bisa memasak soto Banjar meskipun kami sudah tinggal disana. Namun suasananya sangat ku rindukan sungguh.

Makan diatas perahu, mata dihiasi sungai karena Banjarmasin merupakan Kota Seribu Sungai yang memiliki pasar terapung terkenal di Indonesia.

Sebenarnya makanan khas Banjarmasin tidak hanya soto Banjar, karena soto Banjar sudah sangat mudah ditemui dalam wujud Mie Instans :)

WAKWAW

Ada Ketupat Kandangan, ada Nasi Kuning Iwak Haruan, sisanya ulun kada ingat :(

Biar saja visualisasikan wujud dari makanan khas Banjarmasin yang terkenal ini

Check This !

Beuuuuuh kuah santan, ikan haruan (gabus) sama lontongnya manceeeepppp angeeet #ngiler

gambar diatas adalah soto Banjar, lebih mantep lagi kalo pake ceker makannya diatas kapal atau perahu pedes-pedes #ayokebanjar

Membayangkannya bikin perut lafaaaaaar dan berhasrat ingin ke Banjarmasin lagi nanti kalo udah bisa naik kereta :)